जब सवाल उठता है कि ओवन से या ग्रिल पर पारंपरिक रोमन डिश - मेमने (एबाकचियो) को कहाँ आज़माया जाए, तो मेरे दोस्त रेस्ट्रॉटर गियाकोमो ने इम्पिकेटा रेस्तरां को सलाह दी, जहाँ हम दोपहर के भोजन के लिए दोस्तों के साथ गए थे। मेनू और कीमतें स्वादिष्ट रेस्तरां का एक अच्छा संकेत एक छोटा मेनू है। इम्पीचेटा में, हमने पास्ता को तीन आकारों (पिकोला, मीडिया, फैबियो) में ऑर्डर करने का अवसर पसंद किया, इस तथ्य के बावजूद कि सबसे छोटा हिस्सा भी काफी संतोषजनक है।
श्रेणी: रोम में रेस्तरां
Taberna De 'Gracchi रेस्तरां वेटिकन संग्रहालय से केवल 10 मिनट की पैदल दूरी पर है। याना और मुझे यह जगह दोस्तों की सिफारिश पर मिली, क्योंकि हम लंबे समय से प्रति क्षेत्र में दोपहर के भोजन के लिए एक स्वादिष्ट रेस्तरां की तलाश में थे। लेकिन अपनी भूख को मिटाने के लिए, आइए, इतिहास में थोड़ा डूबें, क्योंकि रेस्तरां और सड़क के नाम पर पहले से ही बहुत दिलचस्प चीजें हैं!
आप एक पर्यटक क्या चाहते हैं? सही, खाओ! रोम में क्या खाएं? सही है, पिज्जा! कुशल रसोइए आटे के एक टुकड़े को एक सच्ची कविता में बदल देते हैं। निविदा और लोचदार आटा तीन दिनों के लिए संक्रमित होता है, पिज्जा एक लकड़ी के ओवन में पकाया जाता है। पाक के इस तरीके की अस्वीकृति इटली के लिए यूरोपीय संघ में भर्ती होने की शर्तों में से एक थी।
इटली अपनी मदिरा के लिए प्रसिद्ध है, लेकिन हमारे लगभग सभी पर्यटक बहुत आश्चर्यचकित होते हैं जब उन्हें पता चलता है कि देश में 8 हजार से अधिक किस्म की क्राफ्ट बीयर का उत्पादन किया जाता है। क्राफ्ट, उर्फ क्राफ्ट ब्रेवरी, जब बीयर का उत्पादन औद्योगिक पैमाने पर नहीं, बल्कि छोटे बैचों में किया जाता है।
भ्रमण के दौरान हमारे गाइड द्वारा पूछे जाने वाले सबसे लोकप्रिय प्रश्नों में से एक: रोम में स्वादिष्ट और सस्ता खाना कहाँ है? इटालियंस खुद कहाँ जाते हैं? पर्यटक स्थानों की सिफारिश न करें। प्रिय मित्रों और पाठकों, अब समय आ गया है कि आप रोम में मेरे पसंदीदा रेस्तरां को साझा करें। लंबे समय तक, ये पते केवल हमारे दोस्तों और ग्राहकों के लिए उपलब्ध थे और सीधे गुप्त और अनन्य के रूप में प्रसारित किए गए थे।
मैंने एक बार पेस्ट्री शेफ बनने का सपना देखा था और यह भी जान लिया था, इसलिए "शू", "चिस्ट" और "बिस्किट" शब्द मेरे लिए एक खाली वाक्यांश नहीं हैं, इस बारे में सबसे अप्रिय बात यह है कि मांग में वृद्धि हुई है, मैं आधे घंटे के लिए खिड़की के माध्यम से अपनी नाक चला सकता हूं और कुछ भी नहीं खरीदूंगा। , अप्रिय तिरामिसू, जिसमें क्रीम मिलाया गया था, क्योंकि हम अमेरिका में नहीं हैं, और यहां तक कि सबसे आरामदायक कॉफी हाउस को भी बायपास करने के लिए, यदि उनके पास बेस्वाद ब्रोचेस और कॉर्नेट्टी हैं।
Trastevere के मेरे प्रिय रोमन जिले की गलियों में, एक छोटा परिवार रेस्तरां La Botticella खो गया था, जो मुझे एक दोस्त और इतालवी व्यंजनों और Trastevere Asi Katashinsky के एक महान पारखी की सलाह पर मिला था, मैं बोली: "यह रेस्तरां एक भयावह इतालवी परिवार द्वारा रखा गया है। वह औसत से अधिक महंगा है।
सिबला - इटली में सबसे प्रसिद्ध रेस्तरां में से एक है, जो 300 वर्षों से रोम में आने वाले पहले लोगों की सेवा कर रहा है। पोप लियो XII और प्रशिया के राजा, मारिया अलेक्जेंड्रोवना और जापानी सम्राट, योको ओनो और नील आर्मस्ट्रांग ने यहां भोजन किया, और आज राजनेता और व्यवसाय सितारे दिखाते हैं। अप्रैल में, टिवोली में विला डी'एस्ट के लिए अपने दोस्तों के साथ एक यात्रा के दौरान, मैं गाइड इरिना क्रावचेंको की सलाह पर इस रेस्तरां में गलती से समाप्त हो गया।
रोम में एक अच्छा मछली रेस्तरां ढूंढना कोई आसान काम नहीं है। अनन्त शहर में रहने के 4 साल बाद, मुझे अभी भी प्रतिक्रिया के योग्य स्थान नहीं मिल सका है, साथ ही हमारी वेबसाइट पर सिफारिशें भी। और इसलिए, मेरे सहयोगी और रोम, व्लादिस्लाव डोरो, याना में सबसे अच्छे मार्गदर्शकों में से एक पर और मैं अंत में फिश मार्केट रेस्तरां में पहुंच गया।
जब सवाल उठता है कि ओवन से या ग्रिल पर पारंपरिक रोमन डिश - मेमने (एबाकचियो) को कहाँ आज़माया जाए, तो मेरे दोस्त रेस्ट्रॉटर गियाकोमो ने इम्पिकेटा रेस्तरां को सलाह दी, जहाँ हम दोपहर के भोजन के लिए दोस्तों के साथ गए थे। मेनू और कीमतें स्वादिष्ट रेस्तरां का एक अच्छा संकेत एक छोटा मेनू है। इम्पीचेटा में, हमने पास्ता को तीन आकारों (पिकोला, मीडिया, फैबियो) में ऑर्डर करने का अवसर पसंद किया, इस तथ्य के बावजूद कि सबसे छोटा हिस्सा भी काफी संतोषजनक है।
पता लगाना चाहते हैं कि रोम में रविवार को इटालियंस खुद कहाँ भोजन करते हैं? आज लोलुपता, स्वाद, दावत और इतालवी व्यंजनों की जीत के अतिरिक्त आकर्षण एजेंडे पर हैं। रविवार को 13:00 बजे से 15:30 बजे तक, Mo Mo Rebublic रेस्तरां में एक भोजन का आयोजन किया जाता है जिसे ब्रंच कहा जाता है, लेकिन वास्तव में हमारा दोपहर का भोजन। संयुक्त राज्य अमेरिका और यूरोप में शाखा (अंग्रेजी ब्रंच, दो अंग्रेजी शब्दों नाश्ते और दोपहर के भोजन के विलय से, मूल रूप से ब्रिटिश छात्रों का एक स्लैंग) - संयुक्त राज्य अमेरिका और यूरोप में, खाने, नाश्ते और दोपहर के भोजन के संयोजन से।
ला विलेटा रेस्तरां, जो एक ट्रेटोरिया-पिज़्ज़ेरिया है, हमने अप्रैल की शुरुआत में दक्षिण अफ्रीका, चिबॉन और माइल के अपने मेहमानों के साथ ट्रास्टिएव के रोमन जिले में घूमते हुए संयोग से खोजा था। मुझे मालिक के आतिथ्य से सुखद आश्चर्य हुआ, जिसने न केवल अपने प्रतिष्ठान की पृष्ठभूमि के खिलाफ तस्वीरें लेने से मना किया, बल्कि दरवाजों को खोलकर उपस्थिति को अधिक सद्भाव देने की भी पूरी कोशिश की।