सिबला - इटली में सबसे प्रसिद्ध रेस्तरां में से एक है, जो 300 वर्षों से रोम में आने वाले पहले लोगों की सेवा कर रहा है। पोप लियो XII और प्रशिया के राजा, मारिया अलेक्जेंड्रोवना और जापानी सम्राट, योको ओनो और नील आर्मस्ट्रांग ने यहां भोजन किया, और आज राजनेता और व्यवसाय सितारे दिखाते हैं।
अप्रैल में, टिवोली में विला डी'एस्ट के लिए अपने दोस्तों के साथ एक यात्रा के दौरान, मैं गाइड इरिना क्रावचेंको की सलाह पर इस रेस्तरां में गलती से समाप्त हो गया। मैं स्वीकार करता हूं, तब मुझे सिबिल के बारे में कुछ नहीं पता था, लेकिन बस दोपहर के भोजन के लिए जगह की तलाश की। तो समीक्षा और भी अधिक उद्देश्य होगी क्योंकि मैं सिर्फ दोपहर के भोजन की उम्मीद कर रहा था, और यहाँ ऐसी कहानी है!
स्थान और आंतरिक
यह झरना भोजनालय, 50, टिवोली से वाया डेला सिबिला पर स्थित है, जहां से झरने दिखाई देते हैं।
- आधिकारिक वेबसाइट: www.ristorantesibilla.com
- कदम से कदम निर्देश: तिवोली कैसे पहुंचे
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अप्रैल से अक्टूबर तक गर्म, धूप के दिनों में, छत रेस्तरां की एक निर्विवाद विशेषता है। पैनोरमा वास्तव में लुभावनी है।
रेस्तरां में कई कमरे हैं, दीवारों पर टिवोली की कई ऐतिहासिक तस्वीरें हैं। वातावरण बहुत आरामदायक है।
प्रवेश द्वार पर, समीक्षाओं की एक पुस्तक, के माध्यम से देखना सुनिश्चित करें।
भोजन
बेशक, हमने अपना दोपहर का भोजन अभियोजन पक्ष के साथ शुरू किया
हल्के नाश्ते - टमाटर के साथ रोटी लगभग तुरंत लाया गया था।
रोटी के साथ, हमेशा की तरह, सावधानी से, केवल उन्हें पहले से ही खाया जा सकता है।
और कुछ मिनट बाद वे आश्चर्यचकित होने लगे। इटली में रहने और यात्रा करने के तीन वर्षों में पहली बार, मैंने इस तरह के एक एंटीपैस्टी फ़ीड को देखा। ऐसा लगता है कि सब कुछ सरल है, लेकिन बहुत ही सुरुचिपूर्ण और स्वादिष्ट है।
और न केवल मैं अकेला हूं - पड़ोसी तालिकाओं के लोग शाब्दिक रूप से एक कतार में खड़े हैं, हर किसी ने मुझसे एक असामान्य पकवान की तस्वीर लेने के लिए कहा।
एंटीपास्तो, वास्तव में, बहुत संतोषजनक है, मैं आपको इसे 2-3 लोगों के लिए ऑर्डर करने और साझा करने की सलाह देता हूं।
फिर चिकन के साथ सलाद था।
बरेटा पनीर (बर्राटा - भैंस के दूध से बना इटालियन पनीर, एक प्रकार का मोजेरेला) के साथ रैवियोली का एक हिस्सा।
बछड़ा मांस (लोम्बेटा डी विटेला)।
डेसर्ट
पड़ोसी तालिकाओं में, आगंतुकों ने सक्रिय रूप से डेसर्ट खाया और यद्यपि हम पहले से ही पर्याप्त थे, हम विरोध नहीं कर सके और जो कुछ भी उपलब्ध था, उसका आदेश दिया। पिस्ता के साथ इतालवी कुकीज़ एक बोनस लाया।
लूज केक मिल्लीफॉली (सेब्रिइओलाता मिलफोग्ली)
नाजुक नींबू की मिठाई (Delizia Limone)
Tiramisu मेरी पसंदीदा इतालवी मिठाई है और, ज़ाहिर है, मैं इसे लगभग हर जगह आज़माता हूं। सिबायला में तिरमिसु - अब, आत्मविश्वास से मेरे लिए रैंकिंग ITAL में सबसे ऊपर है।
व्यय
3 लोगों का बिल 159 यूरो था। इसमें से कम या ज्यादा हर किसी के द्वारा व्यक्तिगत रूप से तय किया जाएगा। सिद्धांत रूप में, निश्चित रूप से, एक बहुत अधिक मामूली राशि का प्रबंधन कर सकता है - शैंपेन, एंटीपास्टी और डेसर्ट के बिना, लेकिन हम केवल एक बार रहते हैं, है ना?
सारांश
यदि आप एक उत्सव के क्षण के लिए एक सुंदर दृश्य के साथ एक असामान्य रेस्तरां की तलाश कर रहे हैं या बस एक निर्देशित दौरे के साथ एक दिन के लिए टिवोली आते हैं - सिबिल रेस्तरां एक जरूरी दृश्य है। आसपास का मनोरम दृश्य सच्चे राजाओं के योग्य है! ग्रीष्मकालीन खेल के मैदान के प्रांगण में प्राचीन रोम का लगभग पूरी तरह से संरक्षित प्राचीन मंदिर है, जिसके नीचे एक रिजर्व है, जहां एक जंगल के बीच में आपको अचानक ग्रेगोरियन के विला में शानदार टिवोली झरने के चौराहे मिलते हैं। पूर्ण लंच या डिनर (एंटीपास्टी, मेन कोर्स, डेज़र्ट, वाइन) के लिए चेक का औसत मूल्य - प्रति व्यक्ति 40-50 यूरो - यह रोमन रेस्तरां के लिए औसत मूल्य का लगभग 1.5 गुना है, लेकिन खर्च की गई राशि छापों और गुणवत्ता इतालवी द्वारा ऑफसेट से अधिक है रसोई। मैं इसकी सलाह देता हूं।
