ला विलेटा रेस्तरां, जो एक ट्रेटोरिया-पिज़्ज़ेरिया है, हमने अप्रैल की शुरुआत में दक्षिण अफ्रीका, चिबॉन और माइल के अपने मेहमानों के साथ ट्रास्टिएव के रोमन जिले में घूमते हुए संयोग से खोजा था। मुझे मालिक के आतिथ्य से सुखद आश्चर्य हुआ, जिसने न केवल अपने प्रतिष्ठान की पृष्ठभूमि के खिलाफ तस्वीरें लेने से मना किया, बल्कि दरवाजों को खोलकर उपस्थिति को अधिक सद्भाव देने की भी पूरी कोशिश की। रेस्तरां रोकोमा के 2 विसोलो डेल बुको में मेरी प्यारी ट्रैस्टीवर की वायुमंडलीय सड़कों में से एक में स्थित है।
कुछ दिनों के बाद, मेरे लिए इटली के प्रधान संपादक, याना याकुतसेविच और अंशकालिक मेरी पत्नी ने दोपहर के भोजन के लिए यहां आने का फैसला किया। रेस्तरां का इंटीरियर सुखद है, दीवारों पर बहुत सारे चित्र हैं, यह दिन के दौरान हल्का है कांच की छत के लिए धन्यवाद, आराम का माहौल है। सड़क पर स्थित टेबल भी हैं, शाम में विशेष रूप से सुंदर है।
La Viletta में भोजन की कीमतें रोमन मानकों द्वारा औसत हैं। स्पेगेटी 6 से 10 यूरो, पिज्जा 4 से 8 यूरो, 10-15 यूरो के क्षेत्र में मांस और मछली व्यंजन। मेरे लिए व्यक्तिगत रूप से, "इटैलियन" के शीर्षक का दावा करने वाले किसी भी रेस्तरां में मेरी पहली यात्रा, चखना इतालवी व्यंजनों के सबसे सरल, सबसे बुनियादी व्यंजनों से शुरू होता है। आमतौर पर यह स्पेगेटी कार्बोनारा या बोलोग्नीस, कभी-कभी चढ़ाई होती है। यदि रेस्तरां के रसोइये इन सरल व्यंजनों का सामना करते हैं, तो आप अन्य मेनू आइटमों से अच्छी गुणवत्ता की उम्मीद कर सकते हैं। इस बार 8 यूरो के लिए कार्बारा चखने (स्पेगेटी अला कार्बारा) की चैंपियनशिप याना में चली गई, लेकिन मैंने 9 यूरो में झींगा और लहसुन सॉस (रिसोट्टो अला क्रेमा डि स्कैम्पी) के साथ रिसोट्टो की कोशिश करने का फैसला किया, जो रोमन रेस्तरां में इतना आम नहीं है।
वेटर के लिए 10 मिनट के इंतजार के बाद, जो मेरे व्यक्तिगत मानदंडों के अनुसार, आधे-खाली रेस्तरां के साथ एक अशक्त है, हमने एक आदेश दिया।
लगभग 20-25 मिनट के बाद, हमारा लंबा इंतजार उन व्यंजनों के आकार से ऑफसेट था जो हमें पेश किए गए थे। सब कुछ स्वादिष्ट है, लेकिन यह मेरे "झींगा रिसोट्टो" में सिर्फ एक समझ से बाहर झींगा को ध्यान देने योग्य हैऔर ".
रेस्तरां का इंटीरियर मेरी शर्ट के अनुरूप है, जिसे इंस्टाग्राम @joldersman के ग्राहकों आर्थर याकुत्सेविच ने तेजी से सराहा।
मैं मानता हूं, हम सब नहीं खा सकते थे। एक अच्छी तरह से खिलाया ग्राहक एक अच्छा ग्राहक है। मेनू से निम्नानुसार, 12% की राशि में युक्तियां (सेवा शुल्क) बिल में शामिल हैं। हमारे दोपहर के भोजन के लिए कुल राशि 28 यूरो थी, जो कि साधारण गुणा करके, हमें 28 × 1.12 = 31.36 यूरो देती है।
इस राशि को 33 यूरो करने के लिए वेटर के निर्णय से थोड़ा आश्चर्यचकित हुआ, लेकिन उस दिन मैं अच्छे मूड में था।
प्रतिक्रिया अधिक सकारात्मक होगी यदि अंत में यह बदमाश 17 लाया, न कि 50 में से 12 यूरो मुझे प्राप्त हुए। मैं राशि से उलझन में था, क्योंकि हमने 38 यूरो नहीं खाए थे और मैंने रेस्तरां के मालिक से बिल लाने के लिए कहा, जिसे वेटर ने तुरंत अपने साथ ले लिया।
मेरी गणना सही थी, उन्होंने एक और पांच यूरो जोड़ने का फैसला किया। बेशक, उन्होंने माफी मांगी, लेकिन तथ्य यह है कि ऐसी त्रुटियां ज्यादातर मामलों में होती हैं, जो क्लाइंट के पक्ष में नहीं होती हैं, मुझे माफी स्वीकार करने की अनुमति नहीं देती हैं। फिल्म "द फ्रेश फादर" से डॉन कॉर्लोन की तरह मुझे विश्वास नहीं होता। क्या मैं जल्द ही यहां वापस आऊंगा? शायद ही।
