इससे पहले कि हम भोजन के बारे में बात करते हैं, चलो बीयर के बारे में बात करते हैं। कोलोन की सबसे अच्छी बीयर कॉल्स, हल्की और हल्की, अत्यधिक किण्वित (इसमें खमीर उठता है, डूबता नहीं है)। यह बीयर एक विशेष नुस्खा के अनुसार स्थानीय ब्रुअरीज में पीसा जाता है। दोनों पुरुष और महिलाएं इसे 0.2 लीटर (स्टैंगेन) की क्षमता वाले पतले, लंबे चश्मे से पीते हैं।
बीयर को लगभग हर जगह परोसा जाता है, लेकिन असली कोलोन को आज़माने के लिए Kölschएक पारंपरिक जर्मन पब के प्रमुख (Brauhaus)। ओल्ड टाउन में आपको ऐसी कई संस्थाएं मिलेंगी जो गहरे रंग की लकड़ी से सजी हुई हैं। लोग लकड़ी के साधारण टेबल पर इकट्ठा होते हैं, थोड़ा घमंडी वेटर द्वारा सेवा की जाती है (Kobes)। वे खाली गिलास को तुरंत पूर्ण के साथ बदल देते हैं, कभी-कभी बिना सवाल पूछे भी। जब आपको लगता है कि आप बीयर नहीं पी पा रहे हैं तो आपको उन्हें रोकना होगा। जब आप बिल का भुगतान करते हैं, तो वेटर धीरे-धीरे आपकी जेब के माध्यम से अफवाह करेगा, परिवर्तन की तलाश में। आमतौर पर, आगंतुक प्रतीक्षा से ऊब जाते हैं, और वे वेटरों को परिवर्तन छोड़ देते हैं।
स्थानीय विशिष्टताओं के नमूने के लिए पारंपरिक ब्रेसलेट एक शानदार स्थान है। कोलोन विशेषता - हलवे हन। यह रोटी और मक्खन है, प्याज और गौदा पनीर के साथएक अधिक "गंभीर पकवान" सूअर का मांस और मसले हुए आलू के साथ सूअर का मांस हैHaxe mit Sauerkraut und Kartoffelpüree)। कोई भी मांस प्रेमी इसका विरोध नहीं कर सकता।
कैफे, बार और रेस्तरां में, सेवा की लागत आमतौर पर बिल में शामिल नहीं होती है। के रूप में छोड़ने के लिए स्वीकार किया टिप 10% यदि आप सेवा की गुणवत्ता से संतुष्ट हैं तो चालान राशि। क्रेडिट कार्ड हर जगह स्वीकार नहीं किए जाते हैं, इसलिए, ऑर्डर देने से पहले, यह निर्दिष्ट करें कि क्या आपका क्रेडिट कार्ड स्वीकार किया जाएगा।
गर्मियों में, कोलोन के निवासियों को पार्कों में पिकनिक करना पसंद है - रेइनपार्क, स्टैडगार्टन और वोक्सगार्टन में। अधिकांश कोलोन पार्कों में बारबेक्यू क्षेत्र हैं जहां आप स्थानीय लोगों के साथ अपने स्वयं के स्टेक को ग्रिल कर सकते हैं। लेकिन आमतौर पर लोग स्ट्रीट स्टॉल पर सैंडविच, केक और फल खरीदते हैं और फिर उनके साथ लॉन में जाते हैं। यदि आप असली व्यंजनों को चाहते हैं, तो कौफहोफ़ सुपरमार्केट में जाएं, जहां हमेशा स्नैक्स और वाइन का एक बड़ा चयन होता है।
