एक प्राचीन परंपरा और सद्भावना का इशारा। इटली में कॉफी के पेड कप का दिन 10 दिसंबर को मनाया जाता है।
उन्नीसवीं शताब्दी के मध्य में एक प्राचीन रिवाज का जन्म हुआ। उदाहरण के लिए, नेपल्स में, "निलंबित" (कैफ़े सोस्पेस्सो) को कॉफ़ी कहा जाता था, जिसे अमीर नागरिकों द्वारा बार में खरीदा जाता था। यह नियति परंपरा के अनुसार किया गया था, यहां तक कि सबसे असफल लोगों को वास्तविक एस्प्रेसो के स्वाद की सराहना करने का अवसर प्रदान करने के लिए।
हालांकि, फिर आर्थिक उछाल और सामान्य कल्याण का युग आया, और "निलंबित" कॉफी की परंपरा को भुला दिया गया। आज तक। संकट के कारण, उन लोगों को कॉफी का भुगतान करने का रिवाज जो इसे बर्दाश्त नहीं कर सकते थे। इसके अलावा, 2011 में, एक संपूर्ण राष्ट्रीय आंदोलन उभरा, हैंगिंग कॉफ़ी नेटवर्क, जिसमें आज ट्राइस्ट से लेकर लैंपेडुसा तक की पहल का समर्थन करने वाले लगभग साठ बार, त्योहार और संघ हैं। और यह स्पेन, स्वीडन और ब्राजील में उदाहरणों का उल्लेख नहीं है।
यह कैसे काम करता है? बहुत सरल है। चियारा सासो बताते हैं, "यह अवसर प्रदान करने वाले स्थानों में, कोई भी कॉफी का भुगतान किया हुआ कप छोड़ सकता है। व्यवस्थापक एक विशेष बोर्ड पर लिखते हैं कि कितने कप बेचे जा सकते हैं, और शिलालेख को मिटा सकते हैं। हैंगिंग कॉफी नेटवर्क के अध्यक्ष। "लक्ष्य," वह जारी है, "भोजन और अन्य आवश्यक वस्तुओं के पारस्परिक आदान-प्रदान को प्रोत्साहित करना है। आज, यह अभ्यास तेजी से महत्वपूर्ण हो रहा है। हम अपनी परियोजना को अधिकतम करने की कोशिश कर रहे हैं और उम्मीद करते हैं कि हर दिन बार और घटनाओं की संख्या"। निलंबित "कॉफी बढ़ेगा।"
आज इस कारण सहित, 10 दिसंबरअंतर्राष्ट्रीय मानवाधिकार दिवस के साथ, तीसरी बार मनाया जाता है निलंबित कॉफी दिवस। पूरे इटली में कई तरह के कार्यक्रम शामिल हैं: प्रस्तुत रिपोर्ट, संगीत और कलात्मक प्रदर्शन, लघु फिल्में दिखाना और मिठाइयों का स्वाद लेना, आश्चर्यजनक रूप से साथ इतालवी कॉफीजो निश्चित रूप से "निलंबित" होगा।
यह कहा जाना चाहिए कि कई प्रसिद्ध लोगों को नेटवर्क के रैंक में देखा गया था। लोकप्रिय इतालवी टीवी प्रस्तोता लुका मर्कल्ली और नेपल्स के मेयर लुइगा डी मैगराइटिस की उत्कृष्ट अभिनेत्री फ्रैंका राम से। उन सभी ने "निलंबित" कॉफी के विचार की वकालत की। आखिरकार, यह सिर्फ एक कप कॉफी नहीं है, बल्कि सद्भावना का एक संकेत है। जो साथ है - क्यों नहीं? - दयालु मुस्कान।
