में दौरे के बाद नमक संग्रहालय हम रेस्तरां में मारियो और एंटोनेला के साथ दोपहर के भोजन के लिए रुके थे, जो कि ट्रैपनी से 10 किमी दूर समुद्र तट पर संग्रहालय के समान इमारत में स्थित है।
इस स्थान का स्थान शून्य से और प्लस से अधिक है, क्योंकि वहां पहुंचने के लिए केवल व्यक्तिगत कार द्वारा ही संभव है। लेकिन दूसरी ओर, इस प्रामाणिक पारिवारिक रेस्तरां में प्रस्तुत होने से, आपके पास लोलुपता से फटने के लिए उत्कृष्ट अवसर हैं। यहाँ का भोजन, निश्चित रूप से, समुद्री भोजन और लहसुन से भरा है।
जब हम मेनू से परिचित हो रहे थे, वे हमें भूख के लिए रोटी और टमाटर-लहसुन की चटनी लाए।
ट्रेटोरिया में उच्च मूल्य का टैग है, हालांकि, प्रति व्यक्ति 20 यूरो के लिए एक मेनू विशेष रूप से पर्यटकों के लिए विकसित किया गया था, जिसमें मुख्य रूप से सिसिलियन व्यंजनों के व्यंजन शामिल हैं, और यह मुख्य मेनू से एक आदेश बनाने की तुलना में बहुत अधिक लाभदायक है।
हो सकता है कि किसी के लिए चार व्यंजन हों और थोड़ा बहुत, लेकिन कोई भी भूखा नहीं रहेगा।
शुरुआत के लिए, कई प्रकार के स्नैक्स: पनीर, प्रोसिटुट्टो, जैतून, मछली और समुद्री भोजन।
आखिरी स्नैक मसल्स है। सिद्धांत रूप में, यह समाप्त हो सकता था, लेकिन अभी भी पेस्ट, मछली और मिठाई थी।
जैसे ही हम मेज पर बैठे, मारियो ने हमें चेतावनी दी कि हम कहीं भी भाग न जाएं और अपनी खुशी के लिए खाएं। बाद में, हमें एहसास हुआ कि उसने इस पर हमारा ध्यान क्यों केंद्रित किया - एक समय में इतना खाने के लिए और जल्दी से सिर्फ काम नहीं करता है, लेकिन सब कुछ इतना स्वादिष्ट है, और फिर घबराहट शुरू होती है।
इस प्रकार के पास्ता, सिसिली की विशेषता, को बज़ायट कहा जाता है, और इसे मैन्युअल रूप से बनाया जाता है। लहसुन के साथ पास्ता पकाया जाता है।
ऊपर से कद्दूकस किया हुआ पनीर डालें।
दूसरा, ज़ाहिर है, मछली है, और न केवल किसी भी, बल्कि केवल ट्यूना। हम सिसिली में हैं! दुर्भाग्य से, वर्ष के इस समय में यहां कोई ताजा ट्यूना नहीं है, इसलिए पकवान जमे हुए मछली से बना है। और अभी भी बहुत स्वादिष्ट है।
और मिठाई, नींबू शर्बत के लिए। हार्दिक डिनर के बाद आपको क्या चाहिए।
थोड़ी देर बैठने के बाद हमने कॉफी का आर्डर दिया। पास की मेज पर एक जन्मदिन मनाया गया और, अजीब तरह से, उन्होंने हमारे साथ उत्सव के केक का एक टुकड़ा साझा किया। आतिथ्य, खुलापन और मित्रता - असली सिसिली की विशिष्ट विशेषताएं, इसलिए यहां तक कि अजनबी भी बचाव में आने और अपनी छुट्टी साझा करने के लिए तैयार हैं।
सिसिली देखें: संग्रहालय, रेस्तरां, एक बड़े मानचित्र पर दिलचस्प स्थान
रेस्तरां का पता:
म्यूजियो रिस्टोरैंट "ट्रेटोरिया डेल सेल" डी कल्कासी सल्वाटोर
वाया चियासा नूबिया 91027 पेसको
ट्रैपानी, इटली
