- 500 ग्राम आटा;
- 4 अंडे
- 200 ग्राम पाउडर चीनी;
- 250 ग्राम मक्खन;
- नींबू उत्तेजकता;
- एक चुटकी नमक।
इतालवी पाई के लिए शॉर्टक्रिस्ट पेस्ट्री नुस्खा
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यदि आप पूछते हैं कि कौन सा राज्य पहले कॉमर्स के माफिया की मातृभूमि है, तो बिना सोचे-समझे अज्ञानी भी सही जवाब देंगे: इटली। इस देश को वास्तव में माफिया का "फूल उद्यान" कहा जा सकता है, जो इतिहास और सिनेमा की पाठ्यपुस्तकों में पसंदीदा विषयों में से एक बन गया है। यह कहना नहीं है कि माफ़ियोसी ने कुछ सकारात्मक और उत्कृष्ट किया, लेकिन कई अभी भी सबसे प्रसिद्ध अपराधियों की नायाब प्रतिभा की प्रशंसा करते हैं, जिनमें से अधिकांश, निश्चित रूप से इतालवी जड़ें हैं।
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मिलान फेलिसिनो एयरपोर्ट के बाद इटली में मिलान मालपेंसा एयरपोर्ट दूसरा सबसे बड़ा यात्री यातायात है। इसलिए, जो लोग रूस से उच्च संभावना के साथ इटली की यात्रा करने की योजना बनाते हैं, वे यहीं मिलते हैं। यदि आप शाम या देर रात को मिलान हवाई अड्डे पर रहने के लिए "भाग्यशाली" हैं, या यदि आप अपनी यात्रा जारी रखने के लिए एक प्रारंभिक उड़ान की उम्मीद कर रहे हैं, तो आपको यह विचार करना चाहिए कि आप आराम से पास में रात कहाँ बिता सकते हैं।
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यदि भाग्य ने आपको इटली की उत्तरी राजधानी में डाल दिया है, तो लिओनार्दो दा विंची द्वारा अंतिम भोज की झलक देखने लायक है। कोई आश्चर्य नहीं कि BlogoItaliano ने इसे मिलान में देखने के लिए शीर्ष सूची की दूसरी पंक्ति पर रखा। एक और बात यह है कि सपर में भाग लेने के लिए टिकट प्राप्त करना लगभग असंभव है अगर आपको नहीं पता कि कहां और कब देखना है।
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कैफीन यादों को संरक्षित करने में मदद करता है। छवियों को देखने के बाद कैफीन का सेवन करने वाले लोगों ने उन्हें 24 घंटों के बाद बेहतर तरीके से याद किया। यह लंबे समय से ज्ञात है कि कॉफी उन छात्रों का सबसे अच्छा दोस्त है जिन्हें रात में अध्ययन करना पड़ता है, साथ ही ऐसे लोग जो लगातार कई घंटों तक काम करते हैं। नेचर न्यूरोसाइंस द्वारा प्रकाशित एक नए अध्ययन में पाया गया कि कैफीन (प्रति दिन एक या दो कप कॉफी) दीर्घकालिक स्मृति में सुधार करता है।
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श्रेणी इतालवी डेसर्ट के लिए व्यंजनों, अगला लेख
"ग्रेनाइट" शब्द, हमारे कानों के लिए बहुत नरम और मीठा नहीं है, इसके विपरीत, इटली में, एक व्यक्ति को अच्छाइयों की प्रत्याशा में फ्रीज कर देगा। गणतंत्र में, ग्रैनिता नाम मिठाई है, जो चीनी के साथ सुगंधित बर्फ को कुचल दिया जाता है। यह अक्सर शर्बत या जिलेटो के साथ भ्रमित होता है, लेकिन इसमें एक मोटे और अधिक क्रिस्टलीय बनावट होती है।
उन्हें कार्टून और फिल्मों में एक से अधिक बार शूट किया गया था। इस मिठाई को दुनिया के कई देशों के कलाकारों के गानों में गाया जाता है। और अंत में, पूरी पृथ्वी के लोग उसे प्यार करते हैं, युवा और बूढ़े। यह सब, कोई संदेह नहीं है, केवल एक विनम्रता के बारे में कहा जा सकता है जिसे "आइसक्रीम" कहा जाता है। और अगर यह गेलतो - इतालवी आइसक्रीम है, तो दुनिया के किसी भी कोने में इसके बराबर नहीं होगा।
द सिसिली कसाटा (कासाटा सिसिलियाना), शायद सबसे प्रसिद्ध मिठाई आइलेट है, एक स्तरित केक है जो स्पंज केक से बना है जो शराब में भिगोया जाता है, जिसे रिकोटा, फल और मार्जिपन के साथ जोड़ा जाता है। सिसिली (सिसिलिया) में जन्मी, कसाटा पूरे इटली में एक पारंपरिक ईस्टर व्यंजन बन गई है। स्पष्ट सादगी के बावजूद, द्वीप पर लगभग हर शहर में एक अनूठी मिठाई का एक नुस्खा है।
सेमिफ्रेडो एक अद्भुत इतालवी मिठाई है। इसका नाम "अर्ध-जमे हुए" के रूप में अनुवादित है, लेकिन यह पूरी तरह से जमे हुए है। इस तथ्य के बावजूद, वह आइसक्रीम नहीं है। सेमीफ्रेडो विशाल जिलेटो परिवार में बाहर खड़ा है। ये दो अच्छाइयाँ बहुत कुछ जोड़ती हैं, लेकिन इनमें महत्वपूर्ण अंतर भी हैं।