कस्टर्ड (crema pasticcera) इतालवी पेस्ट्री के लिए मुख्य घटक है। आइए देखें कि हमें किन सामग्रियों की आवश्यकता है: 1 बड़ा चम्मच आटा; 1 बड़ा चम्मच चीनी; 1 अंडा नींबू उत्तेजकता; 1 कप दूध। क्रीम के लिए, हमें केवल जर्दी की आवश्यकता है। इसे प्रोटीन से अलग करें और एक छोटे सॉस पैन में डालें।
श्रेणी: इतालवी डेसर्ट के लिए व्यंजनों
इटली दुनिया के सबसे पुराने और सबसे खूबसूरत देशों में से एक है। यह कई पर्यटकों को एक हल्के जलवायु और शानदार परिदृश्य, महान स्वामी के काम और उत्कृष्ट इतालवी भोजन देता है। आखिरकार, इटालियंस अपने देश के बाहर पेटू और बड़े मीठे दांत के रूप में व्यापक रूप से जाना जाने लगा। इतालवी डेसर्ट स्वाद के योग्य परिष्कार और लगातार उच्च गुणवत्ता वाले हैं।
नेमी के जंगली स्ट्रॉबेरी के साथ टार्टलेट पर्यटकों की पसंदीदा विनम्रता है। कई रूसी पर्यटक, जो रोम जाते हैं, इस अद्भुत मिठाई को आज़माने के लिए शहर से रोमन महल जाते हैं। आइए स्ट्रॉबेरी टार्टलेट बनाने की कोशिश करते हैं। आइए देखें कि हमें किन सामग्रियों की ज़रूरत है: शॉर्टब्रेड आटा (आटा को पहले से रोल करें, रेफ्रिजरेटर में डालने से पहले); कस्टर्ड; स्ट्रॉबेरी (स्ट्रॉबेरी या अन्य जामुन); पीसा हुआ चीनी।
पास्ता फ्रॉला शॉर्टक्रेस्ट पेस्ट्री से, आप इटैलियन क्रोस्टाटा पाई, टार्टलेट या कुकीज बना सकते हैं। आइए देखें कि हमें किन सामग्रियों की आवश्यकता है: 500 ग्राम आटा; 4 अंडे 200 ग्राम पाउडर चीनी; 250 ग्राम मक्खन; नींबू उत्तेजकता; एक चुटकी नमक। पहले एक खाद्य प्रोसेसर में आटा डालो। तेल जोड़ें, यह ठंडा होना चाहिए।
कस्टर्ड (crema pasticcera) इतालवी पेस्ट्री के लिए मुख्य घटक है। आइए देखें कि हमें किन सामग्रियों की आवश्यकता है: 1 बड़ा चम्मच आटा; 1 बड़ा चम्मच चीनी; 1 अंडा नींबू उत्तेजकता; 1 कप दूध। क्रीम के लिए, हमें केवल जर्दी की आवश्यकता है। इसे प्रोटीन से अलग करें और एक छोटे सॉस पैन में डालें।
तिरुमिसु दुनिया में सबसे प्रसिद्ध इतालवी डेसर्ट में से एक है। आइए देखें कि घर पर क्लासिक इटैलियन रेसिपी के अनुसार हमें किन चीजों को टिरामिसू बनाने की जरूरत है: 200 ग्राम सवोयार्डी कुकीज़; 60 ग्राम चीनी; कॉफी (स्वाद के लिए चीनी जोड़ें); 3 अंडे (सबसे ताजे अंडे चुनें!