"हम उसी तरह जैतून के तेल की उत्कृष्ट किस्मों का सम्मान नहीं करते हैं जिस तरह से हम शराब के उत्तम ब्रांडों का सम्मान करते हैं?" यह सवाल है, एक लोकप्रिय पत्रकार और ब्लॉगर टॉम मुलर ने, अपनी पुस्तक, एक्स्ट्रावर्जिनिटा, कल चैंबर ऑफ डेप्युटीज़ में प्रस्तुत की।
2007 से, लिगुरिया में रहने वाले एक अमेरिकी ने सबसे प्रसिद्ध उत्पादों में से एक के निर्माण में उपयोग किए जाने वाले विभिन्न धोखाधड़ी तरीकों का अध्ययन किया है। इटली में बनाया गया। और उनके काम ने पत्रकारों को प्रेरित किया "न्यू टाइम्स" 15 ग्राफिक चित्र बनाने के लिए, एक सामान्य नाम से एकजुट "आत्महत्या अतिरिक्त".
पहली नज़र में, इतालवी जैतून का तेल उद्योग के खिलाफ लगाए गए आरोप अतिरंजित लगते हैं, बहुत सामान्य, और कभी-कभी पर्याप्त रूप से सटीक नहीं होते हैं। उदाहरण के लिए, जब यह दावा किया जाता है कि धोखाधड़ी के मामलों का निर्धारण करने के लिए इतालवी पुलिस अधिकारी केवल एक उत्पाद के स्वाद पर निर्भर करते हैं। या उस हिस्से में जो स्पेन, मोरक्को और ट्यूनीशिया से जैतून के तेल के आयात की वैधता से संबंधित है और प्रतीक के साथ बोतल के लेबल के साथ इसकी लेबलिंग "मेड इन इटली".
इसी समय, कानून निर्माताओं को जैतून की उत्पत्ति के देश की बोतल पर इंगित करने के लिए बाध्य करता है, साथ ही जैतून के तेल का अनुपात इटली में नहीं निचोड़ा जाता है।
मुलर ने स्वयं इन विसंगतियों पर कल चैंबर ऑफ डेप्युटी में एक भाषण में 15 दृष्टांतों का उल्लेख करते हुए बताया कि "उनका मेरे या मेरे काम से कोई लेना-देना नहीं है। यहां हम ऐसी मजाकिया तस्वीरों के बारे में बात कर रहे हैं जिनमें कुछ सच्चाई है, लेकिन यह भी। गलतियाँ करना। डेवलपर्स ने गुणवत्ता की अनदेखी करते हुए चित्र का केवल एक छोटा हिस्सा दिखाया, लेकिन धोखे पर ध्यान केंद्रित किया। " पत्रकार ने छवियों के संपादित संस्करण के प्रकाशन के लिए इंतजार करने की सलाह दी, जो न्यूयॉर्क डायरी के प्रतिनिधियों के साथ उनकी बातचीत के बाद जारी किया जाएगा।
फिर भी, अवधारणा के विकृत ग्राफिक प्रतिनिधित्व (या शायद इसके लिए धन्यवाद) के बावजूद, प्रस्तुत पुस्तक गुणवत्ता नियंत्रण को कसने और उपभोक्ताओं के साथ संचार में सुधार करने के लिए एक प्रेरणा दे सकती है।
क्योंकि इस क्षेत्र में धोखाधड़ी और धोखाधड़ी वास्तव में मौजूद है, भले ही अमेरिकी जर्नल में दिखाए गए फॉर्म में न हो।
यह पत्रकार और न्यायिक चुनावों द्वारा दिखाया गया था। ईमानदार निर्माताओं को नुकसान पहुंचाए बिना, बेईमान डीलरों को पहचानना और उन पर मुकदमा चलाना आवश्यक है। आपको खरीदारों को भी समझाना चाहिए, क्योंकि मुलर अपनी पुस्तक में लिखते हैं, कि कबाड़ की कीमतों से बचना बेहतर है: "जैतून का तेल 4-5 यूरो प्रति लीटर से कम होने की संभावना खराब गुणवत्ता की है।".
और यहां बताया गया है कि मुलर जैतून के तेल की तुलना शराब से कैसे करते हैं: "मानव शरीर पर शराब का प्रभाव स्पष्ट और अक्सर अचानक होता है, जबकि जैतून का तेल शरीर के साथ धीरे-धीरे काम करता है, छिपे हुए रास्तों से गुजरता है और चुपचाप और धीरे से कोशिकाओं और मन में रिसता है। शराब एक हंसमुख डायोनिसस है। "जैतून का तेल, एथेना, सुंदर, बुद्धिमान और पहचानने योग्य नहीं है। शराब हम उस जीवन का प्रतीक हैं जो हम करना चाहते हैं, जबकि जैतून जीवन का प्रतिनिधित्व करता है: फलदायक, तीक्ष्ण, कड़वाहट के स्पर्श के साथ।"
