शुष्क ग्रीष्मकाल और खतरनाक जीवाणुओं का फसल की मात्रा पर बड़ा प्रभाव पड़ा, जिसने जैतून के तेल की कीमतों को नकारात्मक रूप से प्रभावित किया: कुछ ही हफ्तों में वे 2.40 से 2.70 यूरो प्रति किलोग्राम तक बढ़ गए।
इस साल, इतालवी जैतून के पेड़ों को पौधों के लिए बहुत खतरनाक वायरस से संक्रमित किया गया था, जिसमें ज़ेलेला फास्टिडिओसा नामक एक सूक्ष्म जीव भी शामिल था, जो कि सचमुच पग्लिया क्षेत्र पर "हमला" करता था। "एक जैतून के तेल की कमी के कारण जैतून के तेल की कीमतें 30-40 प्रतिशत तक बढ़ जाएंगी, कम तेल का उत्पादन होगा," एक संक्रमित इतालवी क्षेत्र, रैफेल पियानो के एक किसान बताते हैं। - "लेकिन यह किसी भी तरह से उत्पादों की गुणवत्ता को प्रभावित नहीं करेगा।" किसान यह भी शिकायत करता है कि एक खतरनाक जीवाणु से ग्रोव को ठीक करना असंभव है। "इसका कोई इलाज नहीं है। वायरस के आगे प्रसार को रोकने के लिए संक्रमित पेड़ों को जलाने के लिए केवल एक चीज बची है।"
यह ध्यान देने योग्य है कि खतरनाक माइक्रोब ज़ाइलला फास्टिडियोसा पहली बार अमेरिका में दिखाई दिया, लेकिन इससे पहले यूरोप में कभी नहीं देखा गया है। फिलहाल, इतालवी जैतून के पेड़ों में 8,000 से अधिक पेड़ संक्रमित हैं। स्थानीय अधिकारियों ने मदद के लिए पहले ही अमेरिकी वैज्ञानिकों का रुख कर लिया है। जैसा कि जीवविज्ञानी समझाते हैं, उच्च हवा का तापमान पेड़ों को आगे नुकसान में योगदान देता है। समस्या इस तथ्य में है कि अधिकारियों ने कोई कार्रवाई नहीं की क्योंकि अगस्त में वे छुट्टी पर गए थे।
इस साल, जैतून के तेल की कीमतों में उल्लेखनीय वृद्धि की वजह सूखे के कारण है, जिसने स्पेन में दुनिया के सबसे बड़े जैतून उत्पादक केंद्रों में से एक पर हमला किया, और अपुलिया में फसल को मारने वाले खतरनाक बैक्टीरिया के कारण भी। विशेषज्ञों का अनुमान है कि इस साल स्पेनिश जैतून के पेड़ों में बारिश की लगातार कमी के कारण, फल की अपेक्षित मात्रा का लगभग 60 प्रतिशत ही काटा जाएगा।
स्पेन के छोटे किसान संघ www.ugt.es के प्रवक्ता डेविड एरिस ने कहा, "यहां तक कि सबसे अच्छे मामले में भी, हम एक लाख टन जैतून भी इकट्ठा नहीं कर पाएंगे।" "हम 2012 के समान परिणाम के बारे में उम्मीद करते हैं, अर्थात लगभग 700,000 टन।"
इस वर्ष, स्पेन ने सबसे बड़े निर्माता की स्थिति के लिए संघर्ष में इटली को दरकिनार कर दिया। आज, स्पैनिश ऑलिव के कुल विश्व टर्नओवर का लगभग 50% ऑलिव ऑइल के रूप में होता है, जिसमें 73% जैतून एंडालुसिया (एंडालुसिया) प्रांत में बढ़ता है और 16% कैटेलोनिया (कैटेलोनिया) में है। 2013 में, स्पेनिश जैतून के तेल उत्पादकों ने लगभग 1.5 बिलियन यूरो कमाए।
कुल मिलाकर, तरल सोने की वैश्विक मांग पिछले बीस वर्षों में 60 प्रतिशत बढ़ी है, खासकर चीन, अमेरिका, कनाडा और ऑस्ट्रेलिया जैसे देशों में। इसके अलावा, कोई यह नोटिस करने में विफल नहीं हो सकता है कि इस महीने की शुरुआत में रूसी अधिकारियों ने प्रतिबंधों के तहत यूरोपीय संघ के देशों में उत्पादित जैतून के तेल की आपूर्ति पर प्रतिबंध लगाने का फैसला किया था। विशेषज्ञों का कहना है कि इस उत्पाद के निर्माताओं को रूस के हिस्से पर प्रतिबंध के कारण नुकसान भी उठाना पड़ेगा।
