कैफे ग्रीको, जिसे एंटिको कैफ ग्रीको भी कहा जाता है, एक अद्भुत कला कॉफी हाउस है जो रोम में प्रसिद्ध स्पेनिश स्टेप्स के पास स्थित है। एक आरामदायक स्थापना, जिसे मेहमान देखने में कामयाब रहे: बायरन, गोएथ, बाल्ज़ाक, स्टेंडल, गोगोल, हंस क्रिश्चियन एंडरसन, शोपेनहावर, वैगनर, कीट्स और कला के कई अन्य लोग, एक जीवंत जगह पर स्थित हैं - एक शॉपिंग के माध्यम से वाया देई कोंडोटी 86 रोम का कोना। आर्ट गैलरी, सुगंधित कॉफी और नायाब इतालवी डेसर्ट के पारित होने के साथ व्यवस्थित छोटे टेबल अपने प्रशंसकों के लिए इंतजार कर रहे हैं।
कहानी
17 वीं शताब्दी के अंत में। - 18 वीं सदी की शुरुआत में फ्रांस, इटली और जर्मनी में, प्रतिष्ठानों ("कैफ़ियाओस", "कैफ़ीहाउस", "कैफ़े-हाउस") दिखाई देने लगे - कॉफ़ी हाउस, जिनमें से मुख्य कॉलिंग आगंतुकों को कॉफ़ी के रूप में इस तरह के पेय की पूरी गहराई और आकर्षण से अवगत कराना था। ट्रेन स्टेशनों, बाजारों, बड़े चौकों और केंद्रीय सड़कों के पास कैफे दिखाई देने लगे, जो यात्रियों को सुगंधित पेय का एक ताज़ा कप प्रदान करते हैं।
यह ज्ञात है कि रोम में स्थित कैफे ग्रीको, कम से कम 2 सदियों का इतिहास है। स्थापना के प्रवेश द्वार के ऊपर का संकेत "1760 A.D." पढ़ता है: और यद्यपि इस विशेष तिथि का कोई दस्तावेजी प्रमाण नहीं है, लेकिन आम तौर पर यह स्वीकार किया जाता है कि कॉफी शॉप ने 250 वीं वर्षगांठ का आदान-प्रदान किया है।
मिलान में पहले से मौजूद कॉफी हाउस के साथ सादृश्य द्वारा रोमन कैफे को अपना असामान्य नाम मिला, जिसमें ग्रीक थे। दार्शनिक पिएत्रो वेर्री के नोट्स में, कैफ़े ग्रीको का उल्लेख एक ऐसे स्थान के रूप में किया गया है जहाँ वे और उनके समान विचार वाले मित्र उत्कृष्ट कॉफ़ी पीने के लिए गए थे, एक अखबार पढ़ा और निश्चित रूप से, चैट। वेरी नोट करते हैं कि इस तरह की बहुत सारी कंपनियां एक आम विचार से जुड़ी थीं। इस प्रकार, 18 वीं शताब्दी का कॉफी हाउस रोम में सांस्कृतिक और राजनीतिक जीवन का केंद्र था।
नाटककार और कामेच्छा में माहिर कार्लो गोल्डोनी रोम में ग्रीको कैफे के बहुत करीब रहते थे। प्रसिद्ध कॉफी हाउस के एक भावुक प्रशंसक, गोल्डोनी ने अपने काम "बोट्टेगा डेल कैफ" में से एक में इस जगह को चित्रित किया। ग्रीको की उपस्थिति, जैसा कि 18 वीं शताब्दी में था, 1797 के कैनवास द्वारा हमारे लिए पूरी तरह से संरक्षित किया गया था, मारियाना डियोनीजी के ब्रश से संबंधित था। कलाकार और पुरातत्वविद, जो इतालवी बड़प्पन के उच्चतम हलकों में घूमते थे, ने प्रसिद्ध कैफे में अपना काम प्रस्तुत किया। तस्वीर आज संस्थान की दीवारों में देखी जा सकती है।
"जर्मन कैफे"
19 वीं शताब्दी में, ग्रीको कैफे को लंबे समय तक "जर्मन कैफे" उपनाम दिया गया था, और यह सब इस तथ्य के कारण था कि जर्मन निवासी अक्सर रोम जाने लगे। जर्मन पर्यटक पहाड़ों पर गए, नेपल्स का दौरा किया, राजधानी के वैभव का आनंद लिया। हालांकि, वे हमेशा ब्रसेल्स के प्रोफेसर फ्रेडरिक हेनरिक वॉन डेर हेगन के अनुसार "लगभग 4 बजे और सूर्यास्त के बाद" इकट्ठा करने की आदत में पड़ गए। जर्मनों के लिए होटल की निकटता के साथ-साथ धूम्रपान पर प्रतिबंधों की अनुपस्थिति से यह सुविधा प्रदान की गई थी। जर्मन संस्कृति के मूर्त प्रभाव, जिसे कैफे ने ख़ुशी से अवशोषित कर लिया, उसे एक सर्वदेशीय स्थान में बदल दिया।
1818 में, बोवार्स्की (जर्मन: लुडविग आई वॉन बायर्न) के भविष्य के सम्राट लुडविग I और उनके सहयोगियों ने रोम में अपनी बैठकों के लिए ग्रीको कैफे को अलिखित मुख्यालय बनाया। लेकिन वे एक बहुत गंभीर मामले में लगे हुए थे - उन्होंने टेफटन के पुनर्मिलन को अंजाम देने की कोशिश की।
कॉफी की दुकान की सजावट में जर्मन अवधि भी परिलक्षित हुई - 15 पेंटिंग और लघुचित्र इसकी दीवारों को सुशोभित करते हैं। जिसमें ऑस्ट्रियाई कलाकार जोसेफ एंटन कोच (जोशेप एंटन कोच) और जर्मन पीटर कॉर्नेलियस (पीटर कॉर्नेलियस) का काम शामिल है।
स्थानीय इतालवी और आयातित जर्मन संस्कृतियों का टकराव, अन्य यूरोपीय और स्कैंडिनेवियाई देशों के प्रतिनिधियों के प्रतिभाशाली संदेशों के साथ मिला, वास्तव में अवर्णनीय वातावरण बनाया। इसलिए, पोप लियो XIII (लियो XIII), अक्सर अपने संस्मरणों में अपने छात्र दिनों के दौरान कैफे ग्रीको की दीवारों में बिताए समय को याद करते हैं।
इंटीरियर
कैफे ग्रैको को कई बार गद्य, कविता, संगीत में और कैनवास पर अमर किया गया। चित्र, लघुचित्र और पैनल ने न केवल हमारे लिए कॉफी हाउस पर कब्जा कर लिया क्योंकि यह 18-19 शताब्दियों में था, लेकिन वे उस समय के वातावरण को पूरी तरह से व्यक्त करते हैं, संस्था के नियमित रूप से चित्रित करते हैं। कॉफी शॉप के इंटीरियर का सबसे पूरा विवरण अमेरिकी कलाकार जेम्स एडवर्ड फ्रीमैन (जेम्स एडवर्ड फ्रीस्टाइल) की पुस्तक में पाया जा सकता है। कई वर्षों तक रोम में रहने के बाद, फ्रीमैन इतालवी राजधानी के प्यार में पड़ गया और खुशी से शाश्वत शहर के सांस्कृतिक जीवन में डूब गया। कैफे, जिसमें उत्कृष्ट और असाधारण व्यक्तित्व हर शाम इकट्ठा होते थे, को कलाकार की पुस्तक में एक पूरा खंड मिलता था।
ओम्निबस हॉल
फ्रीमैन के अनुसार, कैफे का इंटीरियर क्लबों के कार्ड सूट जैसा दिखता है। सबसे बड़ा हॉल, ओम्निबस, 2 मीटर चौड़ा और 8 मीटर लंबा है। पारभासी छत और दीवारों के साथ स्थित छोटी-छोटी मेजें यूरोप में पैदा हुई पहली बसों (ऑम्निबस) के सैलून की याद दिलाती हैं। हॉल की दीवारों को पोलिश और इतालवी स्वामी के परिदृश्य के साथ सजाया गया है। संस्था के प्रसिद्ध अतिथियों के चित्रों के साथ अंडाकार पदकों की एक श्रृंखला - वैगनर, बायरन, बर्लियोज़, लिसस्टे और अन्य, छत के नीचे मजबूत हुई।
फ्रीमैन के समय हॉल को सजाने वाले जानवरों और पौराणिक जीवों का चित्रण तंबाकू के धुएं के कारण खराब दिखाई देता था। हालांकि, वर्तमान आगंतुक बिना किसी समस्या के इसकी प्रशंसा कर सकेंगे। संस्था का एक विशेष शुभंकर लकड़ी का एक छोटा बॉक्स होता है, जो कई सदियों तक बार काउंटर पर एक सम्मानजनक स्थान पर कब्जा करता था। यह कलाकृति मेलबॉक्स है जिसमें आगंतुक अपने पत्र डालते हैं। बॉक्स से बाहर लगभग सभी पत्राचार ने अपने पते पाए, कुछ पत्रों के अपवाद के साथ जो अब वहां संग्रहीत हैं।
हॉल ऑफ वेनिस (साला वेनेजिया)
1837 में इस कमरे के इंटीरियर को सजाने के लिए, वेनिस के कलाकार इप्पोलिटो कैफ़ी को आमंत्रित किया गया था, वेनिस और रोम के दृश्यों के साथ पैनोरमा उनके ब्रश के नीचे से निकला था। हालांकि, 19 वीं और 20 वीं शताब्दी के अंत में, अद्भुत चित्रों को निराशाजनक रूप से खराब कर दिया गया था। ग्रीको कैफे के मालिकों ने हॉल की सजावट को बहाल करने के लिए उस समय रोम में रहने वाले विन्केन्ज़ो जियोवन्नी को आमंत्रित किया था। कलाकार ने नए प्रकार के इतालवी शहरों को चित्रित किया, मोटे तौर पर खोए हुए कैनवस पर ध्यान केंद्रित किया।
हॉल ऑफ रोम (साला रोमा)
हॉल ओम्निबस अगले कमरे से एक मेहराब से अलग है - हॉल रोम। ग्रीको कैफे के इस कोने का इंटीरियर 1897 में लैंडस्केप चित्रकार विन्सेन्ज़ो जियोवन्नी द्वारा डिजाइन किया गया था। स्थापना के मालिक, फेडेरिको गुबिनाली ने कलाकार को रोम के दर्शनीय स्थलों का चित्रण करने के लिए कहा: आर्क ऑफ टाइटस, टेम्पल ऑफ वेस्टा, कोलोसियम। वर्तमान में पहुंच गए कैनवस आपको 19 वीं शताब्दी के अंत में इतालवी राजधानी के माहौल में डुबकी लगाने की अनुमति देते हैं।
रेड हॉल (साला रॉसा)
अगला आर्च रोम के हॉल को गहरे लाल दीवारों वाले कमरे से अलग करता है - रेड हॉल। इस तरह की समृद्ध पृष्ठभूमि "बार्बिजॉन स्कूल" की परंपरा में लिखी गई प्रभाववाद की शैली में चित्रों के लिए एक उत्कृष्ट सेटिंग के रूप में कार्य करती है। सबसे प्रभावशाली हैं डोमिनिको मोरेल्ली "द बोट ऑफ लाइफ" (डोमेनिको मोरेली "ला बार्का डेला वीटा") और गैरीबाल्डिनो डी जिरोलमो इंडुनाओ "द फीलिंग ऑफ द सब्लिम" (गैरीबाल्डो डि गिरीलामो इंडुनो "सेंटिमेंटो डेल सबलाइम)) द्वारा कैनवस।
रूसी ट्रेस: गोगोल, इवानोव, किप्रेंस्की, ब्रायुल्लोव
पुल्किन की बहन ओल्गा सर्गेयेवना पविलेशेवा ने दावा किया कि रूसी क्लासिक को उसके भाई अलेक्जेंडर सर्गेयेविच द्वारा "मृत आत्माओं" की साजिश का सुझाव दिया गया था। इस कारण से, गोगोल इटली के लिए रवाना होता है। उनका मानना था कि वह केवल वहां होने के नाते, रूस के बारे में लिख सकते हैं।
- प्रेरणा के लिए, हम अनुशंसा करते हैं: गोगोल के रोम के बारे में उद्धरण
रोम में लेखक का संपूर्ण प्रवास 1838 और 1842 के बीच का है। लेखक के मुख्य वार्ताकार कलाकार थे: इवानोव, किप्रेंस्की, ब्रायलोव। वे ग्रीको में कई बार मिले, जहां उनके कई काम लिखे गए हैं। दोस्तों के घेरे में रहकर, उसने एक कैफे में घंटों भोजन किया, जहाँ वह इवानोव के साथ बहस करना पसंद करता था, जो उसका अच्छा दोस्त था।
कमरे की बहुत गहराई में, संगमरमर से बने एक आयताकार मेज के पास की दीवारों में से एक पर, सवेक्डोम्स्की द्वारा एक क्लासिक का एक छोटा सा चित्र लगाया गया था, और लेखक की मृत्यु की 50 वीं वर्षगांठ के अवसर पर स्थापित किया गया था। थोड़ा आगे कागज का एक बिखरा हुआ टुकड़ा है।
मॉस्को से एक अच्छे दोस्त Pletnev को उनके पत्र का एक अंश लिखकर किसी ने गोगोल की लिखावट को सटीक रूप से पुन: पेश करने में सक्षम था: "... मैं केवल रोम में रूस के बारे में लिख सकता हूं, जहां यह पूरे समुदाय में मुझे दिखाई देता है।"
यह कहना मुश्किल है कि राजधानी में रहते हुए लेखक के पास कितना पैसा था। विशेष रूप से ग्रीको के लिए उनकी लत को देखते हुए। इस बात के सबूत हैं कि सुबह उन्होंने वहाँ क्रीम के साथ कॉफी का स्वाद पिया। आइसक्रीम का एक छोटा हिस्सा जो निकोलाई वासिलिवेच को पसंद था, उसकी कीमत 67 लीटर थी। कुछ ने खुद को इस तरह के आनंद की अनुमति दी। इसके आधार पर, बल्कि एक मनोरंजक संस्करण का जन्म हुआ: इटली में रहने वाले, गोगोल ने गुप्त बुद्धि के कार्यों का प्रदर्शन किया। ग्रीको में विदेशी आगंतुकों से प्राप्त जानकारी घर प्रेषित की गई थी। हालांकि, उजागर होने पर, वह अप्रत्याशित रूप से घर जाता है, जहां संदिग्ध परिस्थितियों में उसकी मृत्यु हो जाती है।
क्या प्रयास करना है
एक अर्थ में, ग्रीको का कैफे रूढ़िवादी है, इसके मेनू पर आप कॉफी, चाय की सदियों पुरानी किस्मों और अभिजात वर्ग की नाजुकता - गर्म चॉकलेट पा सकते हैं। यह देखते हुए कि एक कॉफी शॉप भी लोगों के लिए खुला एक निजी कला संग्रह है, मेनू पर कीमतें काफी अधिक हैं।
कीमतों
रोम के अधिकांश पर्यटन स्थलों की तरह, ग्रीको कैफे में प्रति बार 2 मूल्य और "एक रेस्तरां में" हैं। ऊंची कीमतों के अलावा, जब आप बैठते हैं, तो 8 यूरो के सेवा शुल्क के लिए तैयार रहें। और आपने कितना सोचा था कि यह एक शीर्ष टोपी और टेलकोट में एक आदमी के लिए खूबसूरती से आपको कॉफी और एक मिठाई परोसने के लिए खर्च करता है?
- हम हतोत्साहित नहीं करते हैं, लेकिन बस चेतावनी देते हैं: उदाहरण के लिए, 2 कैपुचिनो (2 × 8 यूरो) + 2 नारंगी का रस (2 × 12 यूरो) + डेसर्ट (2 × 5) + सेवा (2 × 8) = 66 यूरो - क्या इस पैसे का आनंद इसके लायक है, हर कोई अपने लिए फैसला करता है।
नाइट की चाल
लेकिन क्या होगा अगर आप ऐसी महान जगह में जाना चाहते हैं? बेशक, सभी स्थानीय लोगों की तरह, हम बार में कॉफी लेते हैं। यहां और 2 यूरो के लिए एक कैप्पुकिनो, जो रोम के लिए भी थोड़ा महंगा है, और कोई सेवा शुल्क नहीं है। कुल में, ऊपर वर्णित मेनू आपको प्रति व्यक्ति अधिकतम 6-8 यूरो मिलेगा।
वहां कैसे पहुंचा जाए
- पता: वाया देई कोंडोटी, 86
- काम का समय: दैनिक 9:00 से 21:00 तक
- फ़ोन नंबर: +39066791700
- मेट्रो द्वारा: लाइन ए (स्पागना स्टेशन), फिर प्लाजा डे एस्पाना (पियाजा डी स्पागना) से चलें।
- बस से: 117 से त्रिनिटा देई मोंटी रुकते हैं और मेट्रो स्टॉप से उसी तरह चलते हैं।
- आधिकारिक वेबसाइट: www.anticocaffegreco.eu
