किंडर सरप्राइज़ (किंडर सोरस्पा) एक विश्व प्रसिद्ध चॉकलेट ट्रीट है, जो दिखने में मुर्गी के अंडे जैसा दिखता है। मिठाई के अंदर एक छोटा प्लास्टिक का डिब्बा होता है जिसमें एक मूल खिलौना या एक स्मारिका होती है। वर्तमान में, किंडर ब्रांड एक बड़ी इतालवी कंपनी, फेरेरो के स्वामित्व में है, जो चॉकलेट और कन्फेक्शनरी के निर्माण में विशेषज्ञता रखती है।
घटना का इतिहास
पहले चॉकलेट अंडे की उपस्थिति के बारे में कहानी की शुरुआत एक आश्चर्यचकित खिलौने के साथ अंदर करना, यह उस व्यक्ति का उल्लेख करना आवश्यक है जिसने इस विनम्रता का आविष्कार किया था। उसका नाम पिएत्रो फेरेरो है, और वह विश्व प्रसिद्ध कन्फेक्शनरी ब्रांड फेरेरो का निर्माता है, जिसने दुनिया को प्रसिद्ध नुटेला चॉकलेट पेस्ट, राफेलो नारियल की मिठाई और कई अन्य मिठाइयां दी हैं जो आज दुकानों में प्रस्तुत किए जाते हैं।
फेरेरो से मिठाई का बड़े पैमाने पर उत्पादन इटली के दक्षिणी शहरों में से एक अल्बा में एक छोटे परिवार की बेकरी से शुरू हुआ। यह यहां था कि 1940 के दशक की शुरुआत में, युवा और अज्ञात हलवाई पिएत्रो ने अपने पहले पाक प्रयोगों को अंजाम दिया, जिससे उन्हें मिठाई के व्यंजनों के लिए एक अनूठा नुस्खा विकसित करने की अनुमति मिली। फेरेरो से कन्फेक्शनरी बहुत लोकप्रिय होने लगी, और जल्द ही उनके बारे में एक अफवाह इटली में फैल गई।
फेरेरो का व्यवसाय ऊपर जाने लगा है, और इससे उन्हें अपने व्यवसाय के विस्तार के बारे में सोचना पड़ता है। इसलिए, 1946 में, उन्होंने मिठाई के उत्पादन के लिए अपना पहला कारखाना खोला, एक पेस्ट्री शॉप के साथ सादृश्य द्वारा, इसे "फेरारी" कहा जाता है। केवल कुछ 10 वर्षों के बाद, इसके उत्पादों को इटली के बाहर जाना जाता है, पहला प्रतिनिधि कार्यालय जर्मनी में खोला गया, और फिर अन्य यूरोपीय देशों में। इस प्रकार, फेरेरो अंतरराष्ट्रीय क्षेत्र में प्रवेश करता है, एक विदेशी ग्राहक के प्यार और विश्वास को जीतता है।
इस तथ्य के बावजूद कि ब्रांड काफी तेजी से और सफलतापूर्वक विकसित होने में कामयाब रहा, इसके संस्थापक, पिएत्रो फेरेरो, कंपनी की मामूली विफलताओं को भी नजरअंदाज नहीं कर सकते थे। इसलिए, 1949 में, एक कारखाने के बारे में चिंता करते हुए जिसे एक शक्तिशाली बाढ़ से विनाश की धमकी दी गई थी, उसने दिल का दौरा पड़ा और अचानक मृत्यु हो गई। उनकी मृत्यु के बाद, फेरेरो के भाग्य की जिम्मेदारी उनके भाई गिओवान्नी फेरेरो (Giovanni Ferrero) के कंधों पर आ गई।
यह जियोवानी के नेतृत्व के युग में था कि पारिवारिक कंपनी को अन्य कन्फेक्शनरी ब्रांडों के साथ लड़ने के लिए मजबूर किया गया था, जो मिठाई और चॉकलेट उत्पादों के विश्व निर्माता माने जाने के अधिकार का बचाव करता था। कई वर्षों के लिए, 1955 में शुरू हुआ, नव-निर्मित निदेशक ने सक्रिय रूप से प्रतियोगियों के साथ लड़ाई की, विभिन्न विपणन और रणनीतिक अवधारणाओं को विकसित किया।
उनके प्रयास सफल रहे, और फेरेरो ब्रांड ने इसी तरह के उत्पादों के उत्पादन में विशेषज्ञता वाली अन्य कंपनियों को हराया। हालांकि, पूरे "सैन्य" प्रक्रिया में जियोवानी फेरेरो द्वारा अनुभव किए गए तनाव ने उनके स्वास्थ्य को बहुत प्रभावित किया। कंपनी की बधिर जीत के कुछ महीने बाद, वह अपने भतीजे, मिशेल फेरेरो को बागडोर सौंपते हुए, निधन हो गया।
एक युवा 24 वर्षीय लड़का होने के नाते, मिशेल फेरेरो को एक व्यापक दृष्टिकोण और समृद्ध कल्पना द्वारा प्रतिष्ठित किया गया था। कंपनी के शीर्ष पर खड़े होने के बाद, वह सचमुच विभिन्न प्रकार के रचनात्मक विचारों के साथ गश खाने लगा, जिसकी बदौलत फेरेरो एक बार फिर से विश्व मंच पर अपनी स्थिति मजबूत करने में सक्षम थे।
पहला किंडर सरप्राइज़
पहले "किंडर आश्चर्य" के उद्भव के बारे में बोलते हुए, यह ध्यान देने योग्य है कि "चॉकलेट कैंडी के अंदर खिलौना" का बहुत नया विचार नया नहीं है। तो में इटली में एक पुरानी परंपरा लोकप्रिय थी - ईस्टर अंडे को आयताकार, अंडे के आकार के एक्लेयर्स के साथ सेंकना, जिसमें एक छोटा आश्चर्य (एक प्रतीकात्मक स्मारिका या एक सिक्का) शामिल था। युद्ध पूर्व यूएसएसआर में भी इसी तरह के व्यवहार पाए गए थे, उन्हें "चॉकलेट बीन्स" कहा जाता था और, एक नियम के रूप में, उन्हें नए साल के लिए बनाया गया था।
हालांकि, मिशेल फेरेरो पहले व्यक्ति थे जिन्होंने इस तरह के मिठाई के विचार को अपने स्वयं के व्यवसाय में लाने का फैसला किया। अपने स्वयं के उत्पादन के पहले कन्फेक्शनरी उत्पाद के आकार पर निर्णय लेने के बाद, उन्होंने अपने पर्चे के फार्मूले को विकसित करना शुरू कर दिया।
कई पाक प्रयोगों के दौरान, मिशेल एक शानदार विचार के साथ आया - एक चॉकलेट बनाने के लिए जिसमें दूध की मात्रा का अनुपात 40% से अधिक था। परिणामी उत्पाद को "किंडर" कहा जाता था, क्योंकि लक्षित दर्शक जिनके लिए यह मिठास की कल्पना की गई थी, वे बच्चे थे। भविष्य के अंडे "किंडर सरप्राइज़" इस विशेष प्रकार की चॉकलेट से बनाए जाने लगे।
1974 में महान "चॉकलेट अंडे विथ एक सरप्राइज़" का बड़े पैमाने पर उत्पादन शुरू किया गया था। वे दो-परत चॉकलेट "किंडर" से बने थे, और अंदर नारंगी रंग का एक छोटा आयताकार प्लास्टिक कैप्सूल था। इस प्रकार, कन्फेक्शनरी, अपने विचार के अनुसार, वास्तव में असली चिकन अंडे जैसा दिखता था। फेरेरो के नए आविष्कार का तुरंत पेटेंट कराया गया।
हैरानी की बात यह है कि सबसे पहले, किंडर आश्चर्य में कोई स्मृति चिन्ह या खिलौने नहीं थे। कुछ सामग्री के साथ नारंगी कैप्सूल को भरने का विचार थोड़ी देर बाद दिखाई दिया और फेरेरो परिवार के सदस्यों के लिए बिल्कुल भी नहीं था, लेकिन स्विस डिजाइनर, हेनरी रोथ। चॉकलेट के अंडे से भरे जाने वाले पहले खिलौने उसके चित्र और चित्र के अनुसार ठीक से बनाए गए थे।
किंडर आश्चर्य सफलता के लिए बर्बाद हो गए थे। इसलिए, अलमारियों पर स्थानीय दुकानों की पहली उपस्थिति में, उन्हें एक घंटे के भीतर शाब्दिक रूप से खरीदा गया था।
रूसी संघ में किंडर आश्चर्य की उपस्थिति की कहानी
रूस में पहला किंडर सरप्राइज़ का इतिहास मॉस्को के पहले फेरेरो प्रतिनिधि कार्यालय के 1995 में उद्घाटन से जुड़ा हुआ है।
यह इस समय था कि प्रसिद्ध, विश्व प्रसिद्ध मिठाई "किंडर चॉकलेट" और "किंडर आश्चर्य" घरेलू दुकानों और सुपरमार्केट में पहुंचे। उत्पाद जल्दी से रूसी उपभोक्ता के प्यार और विश्वास को प्राप्त करते हैं, 1990 के दशक के मुख्य बेस्टसेलर बन जाते हैं।
वर्तमान में, दो नए उत्पाद जारी किए गए हैं:
- "किंडर चॉकलेट मैक्सी";
- "अनाज के साथ अनाज के साथ किंडर चॉकलेट"
अमेरिका का घोटाला
किंडर सरप्राइज मिठाई को लंबे समय से वाणिज्यिक उद्देश्यों के लिए संयुक्त राज्य में प्रवेश करने पर प्रतिबंध लगा दिया गया है। वर्तमान कानून का उल्लंघन करने पर $ 2.5 हजार के जुर्माने के लिए राज्य का विधान प्रदान किया गया।
तथ्य यह है कि 1938 में एक डिक्री को पारित किया गया था जिसमें कन्फेक्शनरी और मिठाई की बिक्री पर प्रतिबंध लगाया गया था जिसमें कोई भी अखाद्य आवेषण या तत्व शामिल थे।
किंडर उत्पादों के वितरण पर प्रतिबंध इस तथ्य से उकसाया गया था कि अंडे के अंदर मौजूद तत्व और भाग बच्चों के लिए संभावित खतरनाक हो सकते हैं।
हालाँकि, आज तक, यह प्रतिबंध हटा लिया गया है, क्योंकि मार्च 2013 में चॉकलेट के नए नमूने विकसित किए गए थे जो उपभोक्ता संरक्षण पर अमेरिकी आयोग के सभी मानकों को पूरा करते थे।
रोचक तथ्य
- वर्तमान में, "किंडर" से दुर्लभ खिलौने एकत्र करना काफी सामान्य और लोकप्रिय है। इसलिए, 2007 में, एक मिसाल की व्यापक रूप से चर्चा की गई थी जब 90,000 से अधिक स्मारिका-आश्चर्य वाले संग्रह को इंटरनेट पर 30,000 यूरो में ऑनलाइन नीलामी में बेचा गया था।
- "किंडर" से खिलौने का सबसे प्रसिद्ध संग्रह 1974 में जारी किया गया संग्रह है। यह लोगों के लोहे के आंकड़ों का प्रतिनिधित्व करता है - विभिन्न व्यवसायों के प्रतिनिधियों, हेनरी रोथ ने इसके डिजाइन पर काम किया।
- 2011 में, दुखद परिस्थितियों में, बहु-मिलियन डॉलर के साम्राज्य फेरेरो, पिएत्रो फेरेरो के उत्तराधिकारी का निधन हो गया। इस घटना ने 85 वर्षीय मिशेल फेरेरो को एक बार फिर से कंपनी के शीर्ष पर खड़ा होने के लिए मजबूर कर दिया।
- फेरेरो ब्रांड के मालिक मिशेल फेरेरो को इटली के सबसे अमीर आदमी के रूप में पहचाना जाता है।
- 2001 में, "किंडर जॉय" नामक नए चॉकलेट अंडे का उत्पादन शुरू किया गया था। वे गर्म जलवायु वाले देशों के लिए बनाए गए थे।
- आश्चर्य के साथ एक चॉकलेट अंडे का अनुमानित वजन 35 ग्राम है।
- सर्वेक्षणों के अनुसार, रूस में 4-50 वर्ष की आयु के 93% से अधिक लोग किंडर उत्पादों के बारे में जानते हैं।
- "किंडर" से 100 से अधिक विभिन्न खिलौने सालाना उत्पादित किए जाते हैं, जिनमें से प्रत्येक का डिज़ाइन अनन्य और अद्वितीय है।
- अपने पूरे तीस साल के इतिहास में बिकने वाले चॉकलेट ब्रांड के अंडे की कुल संख्या 30 बिलियन है।
