हम स्थानीय लोगों की सलाह पर एक असली मिलानीज रिसोट्टो खाने के लिए रेस्तरां एंटिका ट्रेटोरिया डेला पेसा में दोपहर के भोजन के लिए गए - यह पारंपरिक मिलानी व्यंजनों के साथ एक ऐतिहासिक संस्थान है। पेसा - इतालवी से तराजू के रूप में अनुवादित।
यहाँ रेस्तरां के बारे में मालिकों का क्या कहना है:
मिलान में सबसे पुराने रेस्तरां में से एक, जहां स्थित है, 19 वीं सदी के 80 के दशक तक, शहर के बाहर से प्राप्त सामानों को कर्तव्यों का भुगतान करने के लिए तौला गया था और फिर पोर्टा कोसीना, अब पोर्टा गैरीबाल्डी से होकर गुजरा । इतिहास से भरा स्थान, हमेशा स्थानीय और विदेशियों द्वारा दौरा किया जाता है। मालिकों की महत्वाकांक्षाएं, सस्सी परिवार, फर्नीचर के वातावरण और प्रामाणिकता को बनाए रखने के लिए हैं: टाइलयुक्त स्टोव, एक लकड़ी का फर्श और पुरानी प्लेटें, पारंपरिक लोम्बार्ड व्यंजनों की गुणवत्ता के बारे में देखभाल। मिलन का एक कोना जहां अच्छे स्वाद और परंपराएं मिलती हैं।
- रेस्तरां की आधिकारिक वेबसाइट: anticatrattoriadellapesa.com
- पता: Viale Pasubio, 10, 20154 मिलानो एमआई, यहाँ मानचित्र पर बिंदु है
- आरक्षण के लिए फोन: +39 02 6555741
मेनू और कीमतें
मेनू में मूल्य मिलान में औसत से थोड़ा ऊपर हैं। एंटीपास्टी (स्नैक्स) की कीमत 10 से 16 यूरो है। पहला पाठ्यक्रम (प्राइमी पायत्ती) 13 से 18 यूरो तक। दूसरा पाठ्यक्रम (द्वितीय पायत्ती) 26-38 यूरो, और डेसर्ट (डॉल्सी) 8-12 यूरो।
हमने क्या खाया?
बहुमत का विकल्प स्पष्ट था - मिलानीज (रिसोट्टो मिलानी) में रिसोट्टो, यह पारंपरिक व्यंजन था जिसे मैं सुनिश्चित करने की कोशिश करना चाहता था।
पकवान प्रशंसा से परे था और सभी को पसंद आया।
मैंने खुद को रिगाटोनी पोमोडोरो पास्ता के साथ इलाज करने का फैसला किया।
मिठाई के लिए, मेरे साथियों ने ऐप्पल टार्ट टटिन (tarte tatin) और चॉकलेट म्यूज़ (मूस डी सियाकोलाटो) चुना, हर कोई संतुष्ट था, बहुत स्वादिष्ट।
व्यय
6 लोगों के लिए लंच का बिल 189 यूरो था। ट्रैटोरिया में सेवा (कोपरेटी) के लिए सेवा प्रति व्यक्ति 4 यूरो है।
बेशक, मिलान में आप प्रति व्यक्ति 35-40 यूरो से भी सस्ता भोजन कर सकते हैं, लेकिन आपको मिलनिया रिसोट्टो की खातिर कम से कम एक बार प्राचीन ट्राटोरिया की यात्रा करनी चाहिए।
